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De conductrice de travaux en région parisienne à éleveuse de volailles dans l'Indre : Audrey fait partie des ces personnes qui ont osé. Elle nous raconte comment des bouleversements en chaine l'ont conduite des chantiers d'Ile-de-France jusque dans une ferme à Chassignolles.
Lire la suiteDans le cadre de la Quinzaine #ARTISANAT, le podcast Laisse Béton est parti à la rencontre de Nelly Vossier. A 28 ans, elle vient d'ouvrir à Châteauroux un concept de pâtisserie ultra moderne appelé L'Atelier des Envies...
Lire la suiteDans le cadre de la Quinzaine #INDUSTRIE, le podcast Laisse Béton est parti à la rencontre de Stefano, ingénieur de formation, qui a quitté l’Italie pour l’Indre !
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